In der Höhe destilliert
Neun Botanicals, Gletscherwasser und das lange Licht eines Bergsommers — vereint in einer einzigen Flasche.
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Eine Destillerie, gemessen in Geduld, nicht in Litern.
Unsere Geschichte lesenSolstice
Summer Alpine Dry Gin
Destilliert zur Wende des längsten Tages, öffnet sich unser Flaggschiff-Gin mit sonnenwarmer Birne und Ananas, beruhigt sich zu Wacholder und Bitterorange und klingt lang, trocken und mineralisch aus — der Geschmack von Gletscherwasser, das von den Gipfeln herabkommt.
Volumen
50 cL
Vol.-%
42%
Botanicals
Neun
Herkunft
Wallis
JuniperPearPineappleBitter OrangeAppleLemongrassPlumKiwiPeach
CHF 59 / 50 cl
Flasche ansehenAuf dem Podium
Vier Spirituosen, eine nach der anderen abgestellt.
I
II
III
IV
Vom Tal ins Glas
I
Die Basis
Lokaler Walliser Wein bildet die alkoholische Grundlage. Jede Charge wird sorgfältig angesetzt.
II
Destillieren
Eine einzige Kupferbrennblase, langsam betrieben. Jede Charge wird von Hand veredelt.
III
Ruhen
Jeder Gin ruht, bevor er auf Stärke gebracht und von Hand abgefüllt wird.