Gin
Rarner Gin
CHF 30
Zur FlascheSchweizer Gin: Handwerk aus den Alpen
Die Schweiz hat Wasser, Berge und Botanicals, um die uns die Welt beneidet. Johann Gin destilliert daraus einen Gin mit Herkunft: gebrannt in Raron im Wallis, auf einer Basis aus Walliser Wein.
Was Schweizer Gin auszeichnet
Gin lebt von seinen Botanicals — und kaum ein Land bietet auf so engem Raum eine solche Vielfalt wie die Schweiz: Alpenkräuter, Bergbeeren, Enzianwurzeln, Obst aus klimatisch begünstigten Tälern. Schweizer Gin ist deshalb selten laut, aber oft ungewöhnlich präzise.
Johann Gin geht noch einen Schritt weiter: Statt neutralem Industriealkohol bildet Walliser Wein die Basis unserer Destillate. Das ist aufwendiger, gibt dem Gin aber eine Textur und Tiefe, die man mit Neutralalkohol nicht erreicht.
Unsere Schweizer Gins
Rarner Gin verbindet Wacholder mit Walliser Aprikosen, Heidelbeeren, Ingwer, Chili und Lärchenholz. Hiemalis interpretiert den Winter mit Zimt, Nelken, Orange und Hibiskus. Solstice stellt Enzian und die Weinbasis ins Zentrum — ein Gin für Puristen.
Alle Gins entstehen in kleinen Chargen auf unserer Kupferbrennblase in Raron und sind im Online-Shop erhältlich — mit Versand in die ganze Schweiz.
Salzmann Distillery
Unsere Gins
Häufige Fragen
Ist Schweizer Gin ein eigener Gin-Stil?
Rechtlich nicht — aber viele Schweizer Gins teilen eine Handschrift: alpine Botanicals, präzises Handwerk, kleine Chargen. Johann Gin ergänzt das um die Walliser Weinbasis.
Wo kann ich Schweizer Gin kaufen?
Direkt in unserem Online-Shop — wir versenden aus Raron in die ganze Schweiz. Ausserdem führen ausgewählte Händler und Bars unsere Gins; die Übersicht zeigt die Verkaufsstellen-Karte.
Wie trinkt man Schweizer Gin am besten?
Zuerst pur bei Zimmertemperatur, um die Botanicals kennenzulernen — danach im Gin Tonic mit einem zurückhaltenden Tonic, das die alpinen Noten nicht überdeckt. Rezepte finden Sie in unserer Cocktail-Sammlung.