Gin
Rarner Gin
CHF 30
Voir la bouteilleGentiane : la noble amertume
La racine de gentiane jaune est le botanique amer des Alpes — distillée depuis des siècles, aujourd'hui au cœur de notre Solstice Gin.
Une racine amère alpine chargée d’histoire
La gentiane jaune pousse sur les alpages et sa racine demande des années avant la récolte. Dans l'arc alpin, on la distille depuis des siècles en eaux-de-vie et liqueurs amères — son amertume terreuse et nette passe pour la plus noble de toutes. C'est précisément cette profondeur que nous portons dans l'alambic.
La gentiane dans le Solstice Gin
Dans le Solstice, l'amertume de la gentiane rencontre la souple base de vin valaisan — tension et élégance dans le même verre. C'est le gin idéal pour Negroni et Martini : son amertume complète le Campari et le vermouth au lieu de les concurrencer.
Salzmann Distillery
À retrouver dans
Livraison dans toute la Suisse — directement de la distillerie à Rarogne.
Questions fréquentes
Un gin à la gentiane est-il très amer ?
Bien plus doux qu'une liqueur amère : dans le Solstice, la gentiane est une note terreuse élégante en finale — présente, jamais dominante.
Quel Johann Gin contient de la gentiane ?
Dans le Solstice — la racine de gentiane y est, avec le genièvre, le botanique dominant.
Quels cocktails pour un gin à la gentiane ?
Negroni et Dry Martini — partout où une noble amertume structure le verre. Recettes dans notre collection de cocktails.