Gin
Rarner Gin
CHF 30
Voir la bouteilleGin suisse : l’artisanat des Alpes
La Suisse possède une eau, des montagnes et des botaniques que le monde lui envie. Le Johann Gin en distille un gin d'origine : produit à Rarogne, en Valais, sur une base de vin valaisan.
Ce qui distingue le gin suisse
Le gin vit de ses botaniques — et peu de pays offrent une telle diversité sur un si petit territoire : herbes alpines, baies de montagne, racines de gentiane, fruits de vallées au climat privilégié. Le gin suisse est rarement tapageur, mais souvent d'une précision inhabituelle.
Le Johann Gin va plus loin encore : au lieu d'un alcool industriel neutre, c'est le vin valaisan qui forme la base de nos distillats. C'est plus exigeant, mais cela donne au gin une texture et une profondeur qu'un alcool neutre ne peut atteindre.
Nos gins suisses
Le Rarner Gin marie le genièvre aux abricots du Valais, myrtilles, gingembre, piment et bois de mélèze. Hiemalis interprète l'hiver avec cannelle, clous de girofle, orange et hibiscus. Solstice place la gentiane et la base de vin au centre — un gin de puristes.
Tous nos gins naissent en petits lots dans notre alambic en cuivre à Rarogne et sont disponibles dans la boutique en ligne — avec livraison dans toute la Suisse.
Salzmann Distillery
Nos gins
Questions fréquentes
Le gin suisse est-il un style à part ?
Juridiquement non — mais beaucoup de gins suisses partagent une signature : botaniques alpins, artisanat précis, petits lots. Le Johann Gin y ajoute la base de vin valaisan.
Où acheter du gin suisse ?
Directement dans notre boutique en ligne — nous expédions de Rarogne dans toute la Suisse. Des revendeurs et bars sélectionnés proposent aussi nos gins ; voir la carte des points de vente.
Comment déguster au mieux un gin suisse ?
D'abord pur, à température ambiante, pour découvrir les botaniques — puis en gin tonic avec un tonic discret qui ne masque pas les notes alpines. Recettes dans notre collection de cocktails.