Gin
Rarner Gin
CHF 30
Voir la bouteilleLe gin pour le spritz
Le spritz n'est pas obligé d'être orange. Avec le Rarner Gin, un blanc sec valaisan et de l'eau gazeuse, il devient alpin — plus léger qu'un G&T, plus élégant que le classique de la table voisine.
Le vin rencontre la base de vin
L'astuce du spritz alpin : notre gin est lui-même distillé sur du vin valaisan — combiné à un blanc sec de la même région, les arômes s'engrènent comme des rouages. L'abricot du Rarner Gin rencontre le fruité du vin, l'eau gazeuse ouvre les deux.
La recette
4 cl de Rarner Gin, 6 cl de blanc alpin sec, 4 cl d'eau gazeuse, beaucoup de glace dans un verre à vin — garni d'une tranche de poire et d'une baie de genièvre. Plus amer : remplacez le vin par 2 cl de vermouth et plus d'eau gazeuse ; plus festif : du vin mousseux à la place de l'eau gazeuse.
Salzmann Distillery
Nos gins
Questions fréquentes
Quel vin pour le gin spritz ?
Un blanc sec et frais — idéalement du Valais, pour faire écho à la base de vin du gin. Le fendant fonctionne à merveille.
Le gin spritz est-il plus léger qu'un gin tonic ?
Oui — grâce au vin et à l'eau gazeuse, il est nettement moins alcoolisé et se boit plus léger. L'apéro d'après-midi idéal.
Le spritz fonctionne-t-il en hiver ?
Avec Hiemalis, oui : ses notes épicées et du mousseux à la place de l’eau gazeuse donnent un spritz d’hiver festif.